PIZZAS
Två sätt att göra riktiga italienska pizzor på.
Vi har en skortsten på landet bakom spisen som jag så sjukt gärna hade velat bygga om till en stenugn för sådana läckra pizzor. Det vill vi alla i familjen, fast det skulle nog vara för bökigt, vilket är så synd! Kan bara drömma om hur goda pizzorna hade varit, mmmm. Annars har jag testat Antonio Carluccio's friterade pizza och det var ju inte mindre dröm det. Jag gjorde lite annorlunda dock. Jag la degen i stekpannan tills ena sidan blev lite krispig. Utan att vända hällde jag över tomatsåsen och osten. Sedan tog jag ut pizzan och på en plåt som jag satte i ugnen. Efteråt lade jag på procuitto och pesto. Godaste jag ätit som jag gjort själv haha.
